2017年饲料化验员资格证考试试题及答案(专练)1

定性分析中所指“取少量试样”一般指( )g

磷酸盐定性分析中联苯胺溶液是6mol/L( )中的饱和溶液。

( )的定性分析时试样中加100g/L硝酸溶液，产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水为正结果。

酚红法测定大豆制品中尿素酶活性，当溶液在( )min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;( )min内呈粉红色表示尿素酶活性强;( )min内呈粉红色表示有点尿素酶活性;( )min内呈粉红色表示没有尿素酶活性。

检测大豆制品中尿素酶活性时，称取( )试样转入试管中，加入( )结晶尿素以及2滴酚红指示剂，家20~30ml蒸馏水，摇动10s，观察溶液颜色，记下呈红色的时间。

粗灰分测定结果等于( )

酚红指示剂在PH为( )范围变色。

粗灰分检测中使用的分析天平的感量为( )

测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并湿润后，在( )干燥箱中仔细蒸发至干。

粗灰分测定的灰化温度是( )

测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并用( )润湿后，在干燥箱中仔细蒸发至干。

测定粗灰分是试样灼烧后无炭粒，继续在马弗炉中灼烧( )

试样中的有机质经灼烧分解，所得残渣的质量分数百分率称为( )

( )指试剂在550℃灼烧所得的残渣

常量蒸馏法硼酸的浓度是( )

全自动程序中应用的硼酸溶液是每1000ml( )硼酸水溶液中含0.1%溴甲酚绿乙醇溶液10ml，0.1%甲基红乙醇溶液7ml，4%氢氧化钠水溶液0.5ml的溶液。

饲料中粗蛋白的测定方法不适用于( )

凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有( )

标定盐酸标准溶液的基准试剂是( )

凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有( )

凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入( )是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色，否则需要补加硫酸。

测定粗蛋白的指示剂( )

测定催蛋白用的催化剂( )

在测定饲料粗蛋白的过程中，试样要消煮成( )的蓝绿色

测定粗纤维时，灰化应直至冷却后连续两次称量的差值不超过( )

粗纤维测定结果应准确至( )

粗纤维测定中石油醚的作用是( )

粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( )

粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是( )

标定氢氧化钾溶液的指示剂是( )

粗纤维测定中正辛醇的作用是( )

水分测定两个平行测定结果的绝对差值应不大于( )。

粗纤维测定需要的溶液有( )

水分测定所需的仪器设备是( )。

测定可能发生不可接受质量变化的样品的水分，真空干燥箱达到设定的压力和温度后应干燥( )。

测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量，下列说法不正确的是( )。

测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是( )C

测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在( )，真空度可达13kPA

配制氯离子标准液所需的氯化钠需在( )C灼烧1h后使用。

饲料中( )含量测定的原理是指根据样品性质的不同，在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占比例。

电热恒温鼓风干燥箱一般由( )组成。

甲基紫法测定混合均匀度以( )做空白调节零点，在( )nm的波长下测定滤液的吸收度。

关于甲基紫法测定混合均匀度下列叙述正确的是( ).

两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度时振筛机的筛体振幅是( )。

饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是( ).

配合饲料混合均匀度的检测方法有().

两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度的原理是测定( )，计算其占饲料总质量的百分数。

( )是指粉碎后饲料颗粒的大小。

显微镜检查的目的是检查饲料原料中应有的成分是否存在、( )、检查是否在污染物、检查是否污染霉菌、昆虫或啮齿类排泄物、检查是否混合均匀等。

感观检测的方法包括( )，它是通过手指捻的感觉来察觉饲料粒度的大小、硬度、滑腻感及水分的多少。