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家政服务员中级考题精编预习卷(1)

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  1. 包裹孩子前应先关好门窗,调节好室内湿度,避免对流风吹到孩子。

    • 正确
    • 错误
  2. 幼儿洗澡时间要短,不超过20分钟为宜,且要注意保暖。

    • 正确
    • 错误
  3. 脑血管意外可分为三大类:缺血性、出血性和高血压性脑出血。

    • 正确
    • 错误
  4. 案板冲洗时最好烫一烫,这样可以起到杀菌作用。

    • 正确
    • 错误
  5. 家政服务员进入雇主家庭后,一定要将雇主家庭内部的事情打听清楚。

    • 正确
    • 错误
  6. 高龄初产,婚后多年不育者,易发生高危妊娠。

    • 正确
    • 错误
  7. 家政服务员在服务过程中应主动征求雇主邻居意见,千万不要反客为主。

    • 正确
    • 错误
  8. 小的面剂子适于制作花卷。

    • 正确
    • 错误
  9. 烫伤起泡,应将水泡挑破涂上药膏包扎。

    • 正确
    • 错误
  10. 一般冰箱冷藏室温度在0~5摄氏度左右,冷冻室温度可达零下24摄氏度左右。

    • 正确
    • 错误
  11. 呼吸系统以胸膈肌为界,分为上呼吸道和下呼吸道。

    • 正确
    • 错误
  12. 家用吸尘器可以连续使用1小时以上。

    • 正确
    • 错误
  13. 加衣夹型衣撑多为宽型塑料衣撑,一般用于挂放套装,以方便穿着使用。

    • 正确
    • 错误
  14. 洗带有拉链的衣物时,洗涤前须将拉链拉开,以免在洗涤过程中损坏拉链。

    • 正确
    • 错误
  15. 溶解流失是食物营养损失原因之一。

    • 正确
    • 错误
  16. 受教育权中的规定不包括学龄前儿童。

    • 正确
    • 错误
  17. 家政服务员在日常工作时最好不化妆。

    • 正确
    • 错误
  18. 妇女权益保护法规定,国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利。

    • 正确
    • 错误
  19. 糖尿病人应尽量不吃零食,要戒烟、戒酒。

    • 正确
    • 错误
  20. 肺结核病人的痰液可以采用焚烧法处理。

    • 正确
    • 错误
  21. 给卧床病人洗脸漱口时,要先在病床或炕头垫上一块大毛巾或( ),以免弄湿被褥。

    • A.浴巾
    • B.塑料布
    • C.湿毛巾
    • D.床单
  22. 甲鱼宰杀后,宜()下锅,然后在逐渐加热。

    • A.开水
    • B.热水
    • C.冰水
    • D.冷水
  23. 食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱,以及用火( )的长短称火候。

    • A.过程
    • B.加热
    • C.烹调
    • D.时间
  24. 毛料衣物沾上茶水渍,可用( )的甘油揉搓,再用洗涤剂搓洗、漂净。

    • A.10%
    • B.5%
    • C.15%
    • D.20%
  25. 蒙古族世代生活在大草原上,大多从事畜牧业,最隆重的节日是() 。

    • A.“那达慕”大会
    • B.泼水节
    • C.火把节
    • D.风筝节
  26. 全毛衣服的( )是在一定的室温加上湿度才产生的。

    • A.褶皱
    • B.变形
    • C.污渍
    • D.蛀洞
  27. 新生儿母乳喂养不恰当的是( )

    • A.坚持按时哺乳
    • B.坚持按需哺乳
    • C.坚持夜间哺乳
    • D.坚持早接触、早吸吮
  28. 致意通常均应以问好的形式进行;最普遍流行的招呼是说一声( )。

    • A.您好
    • B.晚安
    • C.欢迎光临
    • D.再见
  29. 老人饮食的基本原则之一是 ( )。

    • A.高钾
    • B.宜淡
    • C.宜多
    • D.宜冷
  30. 动脉硬化性脑梗塞预防的关键在于防治( )。

    • A.感冒
    • B.高血压和动脉硬化
    • C.发烧
    • D.感冒和发烧
  31. 擦拭台灯或壁灯应用( )擦去灰尘。

    • A.干布
    • B.湿布
    • C.带水布
    • D.粗布硬布
  32. 家政服务员接电话时,要做到:听到铃声就( )。

    • A.慢慢接应
    • B.五声后接
    • C.快接电话
    • D.不接电话
  33. ( )宜采用手工干洗。

    • A.涤纶服装
    • B.牛仔裤
    • C.裘皮服装
    • D.夹克衫
  34. 每年( )月气候炎热是食物中霉菌处于最适生长或最适产毒的温度。

    • A.3—4
    • B.5—10
    • C.4—8
    • D.5—9
  35. 用鲫鱼250克制作鲫鱼豆腐汤时,需要准备豆腐()克

    • A.100
    • B.150
    • C.250
    • D.350
  36. 用有机溶液可以消除衣服上面的()

    • A.紫药水
    • B.所有污渍
    • C.油漆
    • D.油渍
  37. 煮蛤蜊的原汤,味道( ),澄清后即可用于烹制菜品。

    • A.腥膻
    • B.苦涩
    • C.清淡
    • D.鲜美
  38. 家政服务员进入主人家,一般情况下应先与( )打招呼。

    • A.男主人
    • B.女主人
    • C.孩子
    • D.其他人
  39. 当母乳不足或母乳因故不能按时喂哺时,需加喂牛乳或其他代乳品的称()

    • A.母乳喂养
    • B.人工喂养
    • C.混合喂养
    • D.牛奶喂养
  40. 食物中所含有的各种营养素,对人体具有各种重要的( )功能。

    • A.活动
    • B.消化
    • C.生理
    • D.生育
  41. 家政服务员在雇主家工作,重视( )可达到事半功倍的效果。

    • A.调解矛盾
    • B.休闲娱乐
    • C.人际沟通
    • D.清洁卫生
  42. 煤气中毒,实际上是( )中毒,它对人体的毒性很大。

    • A.氮气
    • B.氯气
    • C.一氧化碳
    • D.二氧化碳
  43. 一般每千克干香菇可涨发( )kg湿料。

    • A.2~3
    • B.3~4
    • C.4~5
    • D.5~6
  44. 婴幼儿日常生活安排要(),室内外结合。

    • A.动静交替
    • B.冷热交替
    • C.水陆交替
    • D.繁简交替
  45. 产妇饮食的一般特点是( ) 。

    • A.高钾、高钠
    • B.高钠
    • C.高钾
    • D.高热量、高蛋白食物, 注意营养合理搭配
  46. 如果餐具上沾有油腻,不可以将餐具侵入( )清洗。

    • A.碱水
    • B.海鲜汤
    • C.淘米水
    • D.剩面汤
  47. 家政服务员在雇主家工作,重视( )可达到事半功倍的效果。

    • A.调解矛盾
    • B.休闲娱乐
    • C.人际沟通
    • D.清洁卫生
  48. 拥有丰富植物蛋白的食物有( )。

    • A.鱼
    • B.蛋、乳与禽畜内脏
    • C.豆类及其豆制品
    • D.肉
  49. 在妊娠中期,胎儿就具备了(),对父母的言行会做出一定的反应,会在脑子里形成记忆。

    • A.听觉和感觉能力
    • B.听觉和视觉能力
    • C.视觉和感觉能力
    • D.触觉和视觉能力