家政服务员中级理论题库答案模拟考试题(1)

加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。

每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节—中秋节。

流行性感冒其传播途径主要通过接触传播。

空气中氧气与食物接触多，食物中维生素损失就多。

对电器灭火时要用水浇。

家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。

认定公民无民事行为能力或限制民事行为能力的案件不属于民事案件的受案范围。

辅助调味要得当，要直接将汤汁撒或浇在原料上。

家政服务员可以穿毛衣或者容易产生静电的服装抱婴幼儿。

家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。

因为妇女的体能不如男同志，所以《妇女权益保护法》规定，妇女只享有40%的财产权利。

晾晒毛料衣物要放在通风阴凉处，晾反面，放在强光下暴晒以便快干。

老年人每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

偏瘫痪病人康复，在不能下床时即应开始训练拿勺吃饭，梳头等日常生活动作。

空气中氧气与食物接触多，食物中维生素损失就多。

严重呕吐者应给与软食，并补充水分和电解质。

家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋，从而抵制白色污染。

家政服务员在服务期间要学会控制自己的情绪变化。

有过敏史的，在急性发病期间宜暂缓进行预防接种。

家政服务员独自在家时，可以翻动雇主家中的东西。

家庭中手工干洗衣服，一般选用( )，但要远离火源，注意安全。

口腔炎又称( )，1岁以内孩子常易患本病。

萘是从()里面提取的有毒化学物质。

清洁、消毒抽水马桶时，绝对不能把( )倒入马桶内，以防马桶裂开。

食物中毒是人们吃了有毒食物后引起的( )疾病的总称。

涨发的方法一般有水发、油发和( )，此外还有盐发和火发。

在给卧床病人喂饭前()分钟病人居住房间要开窗通风换气，移去便器等。

( )不能用水洗，采用干洗为宜。

丝、毛织物上的酱油渍可用( )的柠檬酸进行洗涤。

折叠秋衣时秋衣平摊，将两个衣袖( )折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。

流行性腮腺炎传染性很强，主要通过()。

用腹开法摘取家禽的内脏，应在家禽的肛门与肚皮之间开一条约()厘米的口。

刮剥洗涤法适用于对猪头、猪爪、猪舌、( )等原料。

刮甲鱼身上的黑皮时，要将宰杀后的甲鱼放在70～80℃的热水中烫( )分钟左右。

在给婴幼儿喂奶前, 必须先检查、确定奶的 与流速是否合适。

熨烫连衣裙时要先焖水，使服装的含水量达()左右

老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质，以下不宜多食的食物是()。

煎是以少量油，( )烹制，使原料成熟的烹饪技法。

用虾仁200克制作软炸虾仁时，需要蛋清约( )克。

家政服务员与主人交谈的上策( )

冷水发海蜇，洗去泥沙，摘去身筋，放入冷水中浸泡( )天。

让座和( )是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。

()是我国【宪法】赋予公民的一项基本权利，是公民享有其他权利的基础

见到熟人、客人或与人讲话前要先有( ) 。

豆沙馅一般均用( )制成。

妊娠中毒症多数发生在孕期()周以后，分轻、中、重三度。

清洁家居时错误的方法是( )。

做刀削面的面团经充分揉匀、揉光后、要盖上湿布饧( )分钟

脑血管意外病也称为“脑中风”与其( )病有关。

熨烫羊绒衫时，讲晾干的羊绒衫辅在熨案上摆平，水布含水量100%，熨斗温度要升高达( )。