客房服务员理论知识题库部分试题卷一(50小题)

控制甲虫的方法是保持木制品表面清洁，对其进行油漆、打蜡或上塑、 ()、定期使用有杀虫、防虫作用的抛光蜡剂。

客房服务员处理疑难问题一般要具备 ( )、丰富的饭店业务知识，敏捷的思维能力和讲究语言技巧。

客人在饭店逗留时间最长的部门是( )。

房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作 ,每擦一间约需 ( )分钟,每天工作量为40间。

贵宾抵达饭店前三级保卫方案对宴会安全的措施是 ( )。

星级饭店客用衬垫的规格长是不小于 ( )，宽不小于1100毫米。

劳动合同( )是劳动合同规定的必备条款。

客人是上帝，任何对客人的 ( )都是极不礼貌的行为。

起蜡时，控制机器保持在 ( )的速度进行刷地起蜡，机器走向，由 ( )来回走动2—3次。

贵宾抵达饭店前二级保卫方案值班安排应 ( )。

饭店要创造 ( )、人尽其才的价值观和良好的文化氛围。

打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠 ( )厘米。

擦洗换气扇属计划卫生 ,每擦洗一间大约需 5分钟,而员工每天工作量为 ( )间。

商务旅游型客房的设计布置 ,要充分考虑到商务客人的需求 ,例如:在商务楼层客房要加装宽带、 电脑、( )等。

根据职责，单位消防安全负责人负责贯彻执行消防安全法规，保障单位 ( )，掌握本单位、本岗位的消防安全情况。

下列选项不属于客房服务员处理疑难问题必须具备的素质要求的是 ( )

客房的种类里 junior suite应是( )。

夫妇住房开夜床时要将两张床( )。

商务饭店的特点是 ( )。

贵宾抵达饭店前三级保卫方案住地的警卫设岗应是 ( )。

客房双人床使用的特大床单规格一般选择 ( )。

做为墙饰的要求，墙饰的风格特点要与 ( )相一致。

吸灯罩浮尘,需用时间 10分钟/间,而员工一天的工作量为 40间,循环周期( )吸尘一次。

宣传职业道德有利于协调 ( )与企业的生存、发展要求之间的矛盾，力求取得一致。

职业责任是饭店员工在职业活动中， ( )所承担的义务，是社会和企业赋予员工的责任。

下列选项不属于五星级饭店标准的是 ( )。

下列选项不属于客人到店接待服务内容的是 ( )。

下列选项不属于客房部与前厅部协调的主要内容是 ( )。

饭店附设的公寓租金计价单位有 ( )两种。一般来说，( )计价单位只适用于长年包租的承租对象。

自助餐方式以 ( )作为计价单位。

崇高的理想是 ( )，是人生奋斗的目标，也是提高技能和事业前进的动力。

贵宾抵达饭店前三级保卫方案对交通管理采取的措施是 ( )。

部门之间对经常反复出现的问题进行协调时，常采用 ( )。

硫酸钠的( )，主要清除尿碱，用于清除 ( )。

抹阳台玻璃门 (或窗户玻璃)属计划卫生,每抹一间大约需要 10分钟,而员工一天的工作量为 ( )间。

下列选项中，不属于培训计划主要内容的是 ( )。

普通标房住一位客人，开夜床时应开( )。

摆放茶杯的规范要求是 ( )。

做好病虫害预防工作的内容有外来货物必须经过检查、 ( )、垃圾房严格管理，定期消毒，地下室、库房、阳台等角落必须保持通风，前台、后台区域和室内环境卫生，员工个人卫生。

客房清洁逐级检查制度中客房服务员自查制度的内容之一是 ( )。

下列选项不属于客房部常用表单(原始记录)管理内容之一的是 ( )。

下列选项不属于与客人沟通主要技巧的是 ( )。

服务商品的计量具有较大的弹性，有些很难找到客观标准，应特别注意增强 ( )，减少盲目性，杜绝( )。

劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位可以解除劳动合同，但是应当提前 ( )以书面形式通知劳动者本人。

经济型饭店清扫房间定额一般为 ( )。

饭店客人来自不同的国度，尊重客人的 ( )是服务员起码的礼貌要求。

客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者 ,主管抽查的工作制度主要内容有主管抽查数量 ,( )、检查的方法。

墙饰壁挂艺术品在处理手法上要突出主墙，一般不宜置于主墙的位置是 ( )。

下列不属于处理投诉时设法使客人消气的是 ( )。

“总统套间”的英文表达是( )。