客房服务员考试题答案必备练习题(1)

擦金属件属计划卫生,每擦一间金属家具设备大约需要10分钟。

一名客房服务员一天需要擦拭并消毒80间的电话机。

国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度，由民间创办的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定。

记录客房安全状况是客房原始记录的主要内容之一。

对地毯的污渍应用力擦抹，并用吸水性能较强的材料吸干。

客房服务员应熟悉饭店各项营业项目及营业时间。

劳动争议调解委员会由劳动行政部门代表、同级工会代表、用人单位方面的代表组成。

生产国家明令淘汰的商品或者销售失效、变质的商品的，应当依照《中华人民共和国产品质量法》和其他有关法律、法规的规定，承担刑事责任。

《劳动法》规定：劳动者享有休息和劳动保护的权利，同时有遵守公共秩序的义务。

清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需15分钟。

为了完成重大的接待任务要适当选择调配服务员。

客人住店期间的服务是前厅部五个服务阶段之一。

冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间空调器滤网大约需要10分钟。

客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认，反而找各种理由。只有知错必改，才能不断进步。

规范化的服务不但可以提高服务质量，而且使服务更为主动，更为灵活。

消费者享有自愿成立维护自身合法权益的社会团体的权利。

求提高服务效率是宾客投诉时的三种心态之一。

客人的合理服务要求要给予满足。

饭店的可租房间数等于饭店房间数减去微修房间数。

经过工作量的测定,擦一个铜质房号牌需用10分钟。

下列说法正确的是 ( )。

床单的基本品质是 ( )，白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点、污渍。

下面不属于入店教育内容的是 ( )。

散客的特点包括 ( )。

产生投诉的原因有 ( );客人对无形的服务不满;饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。

清洁剂包括酸性、中性、碱性、 ( )、上光剂和表面活性剂。

发现火情时，应( )。

崇高的理想是 ( )，是人生奋斗的目标，也是提高技能和事业前进的动力。

团队免费自助早餐一般使用餐券，每券一人，以 ( )作为计价单位，并作为内部结算的凭据。

下列不属于控制蟑螂的方法是 ( )。

从业人员的道德自觉性越高，越能遵守规章制度，而这种 ( )又有助于提高从业人员的道德修养。

下列不属于选择客房用品的基本原则内容是 ( )。

房态转换最主要的 ( )是前台接待人员。

贵宾抵达饭店前的一级保卫方案，保安总指挥应由 ( )负责。

人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的， 通过“味觉”，可学到1%;通过“触觉”，可学到1.5%;通过“嗅觉”，可学到( )。

客房服务员迎客时在( )。

客房床的种类很多，一般普通双人床的尺寸规格为 ( )。

严禁( )疏散通道和在安全出口或者疏散通道上 ( )等影响疏散的障碍物。

领班查房表的作用有作为工作凭证，保证清洁房的质量和 ( )。

消防安全重点单位应当进行 ( )，并确定巡查的人员、内容、部位和频次。

签字仪式服务所用物品主要包括，签字桌、台呢(深绿色) 、( )、托盘、酒及酒杯。

下面不属于现代饭店的涵义的是 ( )。

控制洗地毯机的走向，应由 ( )，保持( )的速度为宜。

饭店附设的公寓租金计价单位有 ( )两种。一般来说，( )计价单位只适用于长年包租的承租对象。

职业责任感是员工自觉地把本职工作做好的 ( )。

影响客房定价的因素有 ( )、成本水平、供求关系、竞争对手价格、饭店地理位置、季节性、服务质量、价格政策和客人的消费心理。

加强成本控制的关键是把好三关 ,其内容包括( )、设备物资使用关、回收报废关。

因有特殊情况需要进行电焊、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度( )，落实( )，在确认无火灾、无爆炸危险后方可动火施工。

下列不属于机器清洁设备的是 ( )。

下面不属于客房原始记录主要内容的是 ( )。