高级客房服务员模拟试题(1)

牙具、香皂属客房一次性消耗品。

为商务旅游者提供完善的设备、优质的服务是商业饭店时期的特征之一。

三级保卫方案,应由副总经理负责保安总指挥。

四星级饭店应具备100间(套)客房可供出租。

不是所有的人付的起房费就可以租用。

准备客房物品时，特殊物品的准备,一定要事先了解它的性能,尤其是安全性,必须有保证。

客人被激怒且情绪激动，有时要求饭店做出某种承诺，这种投诉称为批评性投诉。

学习客房管理知识是客房服务员岗前培训的内容之一。

吸尘器非常耐用，连续使用1—2小时均可。

客房设施设备出现故障时，客房部应及时向工程部申报，小修小补可由客房部修复。

美观实用是选择客房用品的基本原则之一。

客房物品准备计划内容包括客房家具的调整,客房物品准备, 客房布置,一般物品准备与质量标 准,特殊物品的准备以及性能和安全等。

严格的讲有许多物质不纯属于清洁剂(比如，家具蜡、上光剂、杀虫剂等)。

充分运用培训艺术可以使培训取得良好效果。

单刷机的速度是为1000转/分。

克的单位符号是kg。

一般客用品对客房印刷品的基本品质要求之一是富有艺术性。

贵宾抵达饭店前保卫部应准备重点部位的检查。

客房部不应向饭店其他部门提供任何住客资料和信息。

普通套间格局比较典型，一间布置为起居室，另一间布置成卧室。

( )的人违反治安管理的，从轻处罚;( )的人违反治安管理的，免予处罚，但是可以予以训诫，并责令其监护人严加管教。

贵宾抵达饭店前一级保卫方案值班安排应( )。

将客房原始记录加工整理成管理资料，一般分为检查、整理和( )三个阶段。

刷洗恭桶污渍,需用时间5分钟/间,而员工一天的工作量为80间,循环周期( )刷洗一次。

客房用品的申购是由使用部门根据营业需要，提出申购物品的名称，( )和数量。

刷洗浴缸墙壁,需用时间20分钟/间,而员工一天工作量为( )间,循环周期每月刷洗一次。

国家星级饭店标准规定,二星级饭店要有24小时电话总机、总台、服务台的服务,至少有( )间(套)可供出租的客房和18小时的热水.

贵宾抵达饭店前的一级保卫方案，保安总指挥应由( )负责。

处理客人投诉时，下面选项正确的是( )。

科学地确定各类人员的比例,处理好三个方面的比例关系是处理好管理人员和服务人员的比例关系,处理好楼层服务员同后台工作人员、公共区域、布草房及洗衣房服务员的比例关系,( )。

下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是( )。

下列不属于机器清洁设备的是( )。

经营、服务者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求( )其受到的损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的( )。

在讲课前，准备教案首先要确定本课的主题，然后( )。

与客人沟通的技巧主要有( );对客人要彬彬有礼;要“善解人意”;要反话正说;要否定自己，而不要否定客人;要投其所好。

下列不属于劳动定员计算程序之一的是( )。

我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上，根据我国国情，适当选用一些( )构成的。

客房部使用的机器清洁设备有吸尘器、( )，洗地机、洗地毯机和打蜡机等。

尊重客人，客人是上帝，是国际饭店业( )普遍遵守的原则。

下列不属于机器清洁设备的是( )。

饭店业需要按照职业道德原则统一规范从业人员的( )。

贵宾抵达饭店前的二级保卫方案，保安总指挥应由( )负责。

将客房原始记录加工整理成管理资料，一般分为( )、整理和分析三个阶段。

将客房原始记录加工整理成管理资料，一般分为检查、( )和分析三个阶段。

客房的种类里juniorsuite应是( )。

根据消防安全管理规定，商场(市场)、宾馆(饭店)、体育场(馆)、会堂、公共娱乐场所等公众聚集场所是( )，应当按照规定的要求，实行严格管理。

客房的种类里普通套房应译为( )。

客房部常用表单(原始记录)从记录到检查核实，从保管到加工整理要由( )。

下列不属于影响工作定额的因素是( )。