成年男性，28岁，从事办公室文秘工作，通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：

大米200g、面粉200g、大白菜100g、青菜100g、冬瓜100g、鸡蛋100g、带鱼100g、菜油50g、豆浆100g、蛇果200g、(重量均为可食部的重量)。(30分)

所食用的成分表(100g可食部含量，数据摘自2004年版中国食物成分表)

一个完整的健康风险评估报告应该包括几个部分?请草拟一份个人健康风险评估报告的样本。

李女士，56岁，身高168cm，体重86Kg，血压156/98mmHg。退休干部。南方人，嗜甜，爱吃糕点、糖果，不吸烟，不喝酒。因为太胖，基本不参加体育活动。最近被医生诊断为糖尿病，转到健康管理中心。

作为一名三级健康管理师，请您定性评价李女士的健康风险并为其设计糖尿病的健康管理计划。

化验结果在体检当日回复，张先生的空腹血糖8mmol/l，尿糖阴性。你作为张先生的健康管理师，请制定出张先生需要进一步检查的所有项目。

三级健康管理师制定问卷调查表时应该包括什么内容?二级健康管理师请根据张先生的情况制定一份问卷调查表。

从防治慢病的角度看，他的体检项目设置中应该把握的两条主线是什么?

当费用受到限制时，请列出5种最基本的体检项目。

张先生，43岁，汉族，中层干部，身高168cm，体重75kg，血压144/89mmHg。工作紧张，生活缺乏规律，每天中午晚上在餐馆进餐，体力活动很少，有饮酒嗜好，每日1-2次，每天约半斤酒，已经有十年，不吸烟，喜食动物内脏，最近明显乏力，经常失眠，无明显消瘦，既往无重大疾病史，其父母均患高血压病20年，其弟患高血压病已经6年。

根据张先生的情况，请回答下述问题：

体检项目(套餐)选择最主要的依据是什么?

请对该男性膳食提出改进方法。

请对该男性进行膳食组成的合理性评价。

(提示：优质蛋白质摄入量应占总蛋白质摄入量的30%-50%) 请计算该男性优质蛋白摄入量占总蛋白质摄入量的比例。