一起答
多选

不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有( )

  • A.红细胞凝血素
  • B.异黄酮
  • C.抗生物素蛋白
  • D.硫胺素酶
  • E.抗胰蛋白酶因子
试题出自试卷《食品安全卫生常识测试卷2020年新编带答案一》
参考答案
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