一起答
单选

煎炸食物时油温不宜过高的原因是( )

  • A.油温过高容易使油产生“哈喇味”
  • B.油温过高使油产生对人体有害的物质
  • C.容易使被煎炸食物的口感不好
  • D.以上说法均正确
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