一起答
单选

煎炸食物时油温不宜过高的原因是( )

  • A.油温过高容易使油产生“哈喇味”
  • B.油温过高使油产生对人体有害的物质
  • C.容易使被煎炸食物的口感不好
  • D.以上说法均正确
试题出自试卷《强国食品健康专项答题答案特训一》
参考答案
查看试卷详情