单选

某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心、呕吐、头痛、呼吸困难。
使用硫代硫酸钠的作用是

A.使正常血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
B.使高铁血红蛋白还原为正常血红蛋白
C.与氰离子结合形成硫氰酸盐
D.阻断氰离子与氧化酶结合
E.与氢氰酸结合

试题出自试卷《2016年公共卫生执业医师《第四单元》预测试卷一》

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相关试题

因此若以每日每公斤体重计算，老年人每日蛋白质的摄入量，应达到每公斤
- A.0.8～1.0g
- B.1.0～1.2g
- C.1.2～1.4g
- D.1.4～1.6g
- E.1.6～1.8g
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某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心、呕吐、头痛、呼吸困难。
使用硫代硫酸钠的作用是
- A.使正常血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
- B.使高铁血红蛋白还原为正常血红蛋白
- C.与氰离子结合形成硫氰酸盐
- D.阻断氰离子与氧化酶结合
- E.与氢氰酸结合
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该食物中毒属
- A.氰苷中毒
- B.真菌毒素中毒
- C.细菌性食物中毒
- D.有毒动物中毒
- E.细菌毒素食物中毒
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老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜。
主要原因是由于
- A.基础代谢降低
- B.分解代谢大于合成代谢
- C.合成代谢增高
- D.内分泌改变
- E.免疫功能下降
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摄入维生素B1后，收集尿液的时间为
- A.4小时内
- B.6小时内
- C.8小时以内
- D.12小时内
- E.24小时以内
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若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为
- A.生物学价值
- B.净利用率
- C.功效比值
- D.氨基酸评分
- E.消化率
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采用负荷实验评价成人维生素B1营养状态时
维生素B1经口给予的剂量为
- A.3mg
- B.4mg
- C.5mg
- D.8mg
- E.10mg
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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。
首先要进行检验的是
- A.含氮量
- B.消化率
- C.氨基酸构成
- D.纤维素含量
- E.非蛋白氮的测定
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如需计算蛋白质消化率，则不需测定
- A.粪氮
- B.食物氮
- C.食物摄取量
- D.粪代谢氮
- E.尿内源氮
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小于胎龄儿，适于胎龄儿和大于胎龄儿
- A.根据胎龄分类
- B.根据出生体重分类
- C.根据体重与胎龄关系分类
- D.根据出生后周龄分类
- E.根据出生后情况分类
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某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心、呕吐、头痛、呼吸困难。使用硫代硫酸钠的作用是

某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心、呕吐、头痛、呼吸困难。
使用硫代硫酸钠的作用是