多选

餐饮业的选址要求有

A．群众食用方便
B．地势较高
C．坐南朝北
D．距离坑式厕所25m以上
E．供水、供电良好

试题出自试卷《2015公共卫生主治医师专业知识模拟试卷9》

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相关试题

食品卫生监督职责是
- A．进行食品卫生监测、检验和技术指导
- B．对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
- C．对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查
- D．对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚
- E．进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况
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取缔的实施方式主要有哪几种形式
- A．收缴、查封非法经营的食品及原料、食品用工具、设备
- B．查封非法的生产经营场所
- C．予以公告
- D．销毁非法生产经营的用具
- E．警告
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保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求内容包括
- A．保健作用和适宜人群
- B．食用方法及食用量
- C．批准文号及标志
- D．贮藏方法及其他标签内容
- E．对某些疾病的疗效
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食品生产车间铺设地面材料的特点有
- A．不吸水
- B．光滑
- C．不渗水
- D．耐腐蚀
- E．无毒
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冷饮企业应该设置生产卫生用室，其内部应设
- A．更衣室
- B．洗手设施
- C．工具柜
- D．洗脸架
- E．就餐设施
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餐饮业的选址要求有
- A．群众食用方便
- B．地势较高
- C．坐南朝北
- D．距离坑式厕所25m以上
- E．供水、供电良好
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餐饮业食品库房在建筑设计上应满足的条件有
- A．坐南朝北或坐西朝东
- B．防潮
- C．通风
- D．阳光充足
- E．隔热措施
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用药物进行餐具消毒的四道工序是
- A．除残渣
- B．碱水洗刷
- C．酸性水冲
- D．药物消毒
- E．净水冲洗
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传染源的活动范围、传播途径的特点和周围人群的免疫状况构成了
- A.流行过程
- B.传染过程
- C.疫源地
- D.疫源地范围
- E.传播途径
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一系列相互关系、相继发生的疫源地构成了传染病的
- A.流行过程
- B.传染过程
- C.疫源地
- D.疫源地范围
- E.传播途径
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