单选

某人因交通中断，受困山区，无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后，紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?

A.内脏蛋白质
B.腹部脂肪
C.臀部脂肪
D.肌肉蛋白质

试题出自试卷《2020年初级营养(士)专业知识专项练习及答案1》

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鸡蛋薄面糊、奶粉冲麦乳精在膳食分类上应属于
- A.软饭
- B.清流质
- C.浓流质
- D.冷流质
- E.半流质
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扁桃体切除术后早期患者应采用的膳食类型是
- A.软饭
- B.清流质
- C.浓流质
- D.冷流质
- E.半流质
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急性腹泻缓解期的患者结束禁食后一般先给予
- A.软饭
- B.清流质
- C.浓流质
- D.冷流质
- E.半流质
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胃炎急性发作期最好采用的膳食是
- A.软饭
- B.清流质
- C.浓流质
- D.冷流质
- E.半流质
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不能用牛奶、豆浆作为原料来制作的膳食是
- A.软饭
- B.清流质
- C.浓流质
- D.冷流质
- E.半流质
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可能性较大的诊断是
- A、甲状腺功能亢进症
- B、肺结核
- C、甲状腺功能减低症
- D、更年期综合征
- E、自主神经功能紊乱
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属于平衡膳食，可以长期使用的是
- A.软饭
- B.清流质
- C.浓流质
- D.冷流质
- E.半流质
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女性，32岁。主诉怕热，多汗，易激动，消瘦。实验室检查T、T增高。如果该患者伴有腹泻，在膳食方面可采取的措施为
- A、给予高脂肪膳食
- B、给予高膳食纤维膳食
- C、限制膳食纤维的摄入
- D、限制钾、钠的摄入
- E、限制钙、磷的摄入
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可采取的饮食治疗原则是
- A、高热能
- B、高脂肪
- C、高蛋白质
- D、高糖类
- E、高热能＋高蛋白＋高糖类＋高维生素
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陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究，他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后，再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者，然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?
- A.队列研究
- B.病例对照研究
- C.横断面研究
- D.随机对照研究
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