单选

1974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎，397人发病，死亡106人，中毒与玉米收获时适逢暴雨，场地玉米严重霉变有关，患者均实用过该霉变玉米，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发烧，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡。印度发生的上述肝炎事件为下列哪种霉菌毒素中毒。( )

A.镰刀菌
B.岛青菌
C.黄曲霉
D.杂色曲霉
E.桔青霉

试题出自试卷《2020年临床营养学试题及答案(专业实践)1》

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对外源性胰岛素绝对依赖
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多发于20岁以内，胰岛素分泌减少
- A.酮症酸中毒
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发病年龄多在40岁以上，并常伴有肥胖，胰岛素分泌不少，但效应较差
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中尿中酮体升高
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男性，52岁，糖尿病。注射胰岛素后，出现心慌、手抖、出汗、头晕、烦躁、焦虑、全身无力症状。糖尿病患者餐后血糖诊断标准为
- A.≥7.0mmol/L
- B.≥7.8mmol/L
- C.≥8.0mmol/L
- D.≥9.0mmol/L
- E.≥11.1mmol/L
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男性，52岁，糖尿病。注射胰岛素后，出现心慌、手抖、出汗、头晕、烦躁、焦虑、全身无力症状。糖尿病患者的空腹血糖一般为
- A.≥7.0mmol/L
- B.≥7.8mmol/L
- C.≥8.0mmol/L
- D.≥9.0mmol/L
- E.≥11.1mmol/L
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该患者的热能消耗较正常人增加
- A、10%～20%
- B、30%～40%
- C、50%～70%
- D、80%～90%
- E、1
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该患者的膳食原则是
- A、高能量、低脂肪、低蛋白
- B、低能量、高蛋白、高脂肪
- C、高能量、高蛋白、高糖、高维生素
- D、高能量、低蛋白、高脂肪
- E、高能量、高蛋白、高脂肪
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根据以上检查结果，该病人的血糖控制情况是
- A、差
- B、极差
- C、一般
- D、良好
- E、非常好
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该患者蛋白质的适宜摄入量为
- A、1.0～1.2g/（kg·d）
- B、1.2～1.5g/（kg·d）
- C、1.5～2.0g/（kg·d）
- D、2.0～2.5g/（kg·d）
- E、3g/（kg·d）
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