单选

以下不属于抗氧化营养素的是

A.β胡萝卜素
B.维生素B₁
C.维生素C
D.维生素E
E.硒

试题出自试卷《2020全国卫生专业技术资格考试营养师相关专业知识冲刺题(1)》

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相关试题

引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是(　　)。
- A.霉变食品
- B.鱼、虾等海产品
- C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
- D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱
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引起沙门菌属食物中毒的好发食品是(　　)。
- A.霉变食品
- B.鱼、虾等海产品
- C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
- D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱
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《中国居民膳食指南》中关于幼儿膳食的建议是(　　)。
- A.参加体力活动，避免盲目节食
- B.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
- C.每日饮奶
- D.食物要粗细搭配，易于消化
- E.保证吃好早餐
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《中国居民膳食指南》中关于肥胖儿膳食的建议是(　　)。
- A.参加体力活动，避免盲目节食
- B.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
- C.每日饮奶
- D.食物要粗细搭配，易于消化
- E.保证吃好早餐
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《中国居民膳食指南》中关于乳母膳食的建议是(　　)。
- A.参加体力活动，避免盲目节食
- B.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
- C.每日饮奶
- D.食物要粗细搭配，易于消化
- E.保证吃好早餐
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《中国居民膳食指南》中关于学龄儿童膳食的建议是(　　)。
- A.参加体力活动，避免盲目节食
- B.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
- C.每日饮奶
- D.食物要粗细搭配，易于消化
- E.保证吃好早餐
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高原环境下工作应增加的营养素(　　)。
- A.糖类
- B.维生素D
- C.镁
- D.脂肪
- E.叶酸
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低温环境下工作应增加的营养素(　　)。
- A.糖类
- B.维生素D
- C.镁
- D.脂肪
- E.叶酸
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大细胞性贫血应增加(　　)。
- A.糖类
- B.维生素D
- C.镁
- D.脂肪
- E.叶酸
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男性，50岁，身高1.8m，体重95kg。他的身体质量指数(BMI)在(　　)。
- A、11～14
- B、15～20
- C、21～25
- D、26～30
- E、31～40
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