街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有(　　)。

富含蛋白质、油脂以及钙、维生素B1(　　)。

主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源(　　)。

米面蛋白中含量较低的氨基酸是(　　)。

维生素D合成的材料是(　　)。

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是(　　)。

深海鱼油的主要成分为(　　)。

在结肠由细菌分解膳食纤维可产生(　　)。

根据中国居民膳食营养素参考摄入量，其在膳食中的推荐摄入量应为(　　)。

为改善其营养状况，膳食中应多食用(　　)。

在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时，大量给予下列哪种物质后，酮尿即可消失(　　)。