一起答
单选

与焗的区别准确的说法是()。

  • A.焗的原料要腌制,的原料一般不腌制
  • B.焗用原件的原料,用碎件的原料
  • C.焗的菜式有配料,的菜式没有配料
  • D.焗的菜式芡色较浅,的菜式芡色较深
试题出自试卷《高级中式烹调师考试题八》
参考答案
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