一起答
多选

()是烹饪操作中的不良卫生习惯。

  • A.一布多用
  • B.切配、烹调双盘制
  • C.刷洗干净的案板立放
  • D.新老油分装
  • E.用手勺品尝菜肴
  • F.对着食品打喷嚏
试题出自试卷《高级中式烹调师考试题六》
参考答案
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