一起答
单选

下列物质在稀酸存在下,分别进行水解,最后生成物只有一种的是( )。

  • A.蔗糖
  • B.蛋白质
  • C.淀粉
  • D.油脂
试题出自试卷《2017年食品检验工中级试题(理论专业知识)1》
参考答案
查看试卷详情