“蹲苗”处理即在作物苗期人为地控制水分，使根系发达，对干旱的抵抗能力增强。

植物细胞内水分存在的状态有自由水和束缚水，自由水/束缚水比值越大代谢越旺盛，比值越小则植物的抗逆性越强。

外界溶液水势为-0.5mpa，细胞水势为-0.8mpa则细胞吸水。

高等植物常以有氧呼吸为主，在特殊条件下也可进行无氧呼吸。

植物体内有机质运输的主要形式是葡萄糖。

植物根部吸水主要是因蒸腾拉力而引起的被动吸水。

“蹲苗”处理即在作物苗期人为地控制水分，使根系发达，对干旱的抵抗能力增强。

在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量逐渐升高。

植物通过春化接受低温影响的部位是幼叶。

植物细胞显著的特征之一是具有细胞壁

膜脂不饱和脂肪酸含量越高，植物的抗冷性就越强