教学中的演示实验，教师应让学员先做一遍。

简述茶席设计的定义

为什么说熟悉与掌握名茶的鉴赏，在茶艺的冲泡艺术上起到很重要的作用?

请将以下茶会的不同形式与类别匹配成对：

（1）纪念茶会 国庆茶会（）

（2）现代节日茶会 迎春茶会（）

（3）喜庆茶会 寿诞茶会（）

（4）传统节日茶会 五四茶会（）

请将以下各类名茶分别与它们的产地相匹配

（1）正山小种 湖南省（）

（2）太平猴魁 四川省（）

（3）蒙顶甘露 安徽省（）

（4）君山银针 福建省（）

（1）Jasmine tea   freshness （）

（2）Oolong tea   after-taste（）

（3）Green tea   sight（）

（4）White tea   fragrance（）

（5）Black tea   sweetness（）

______和______属于云南少数民族演奏的乐器。

• A.芦笙
• B.马头琴
• C.铜鼓
• D.热瓦普

______are not flower scented tea?

• A.jasmine tea
• B.white peony tea
• C.rose tea
• D.white tea

茶果分为______和______两种。

• A.干果
• B.湿果
• C.鲜果
• D.水果
• E.瓜果

To prepare a good cup of tea, you need______.

• A.fine tea
• B.good water
• C.proper temperature
• D.a suitable tea set

Longjing tea is famous for its______.

• A.green color
• B.delicate aroma
• C.mellow taste
• D.beautiful shape