茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道 ( )、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。

真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是提高技术水平和竞争力。

劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。

何かちめのち茶はふまちか的意思是“有什么茶可以推荐,”。

原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。

当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用绿色茶具。

在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出无理要求时，茶艺师应尽可能通过耐心的解释工作，妥当地处理。

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。

泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。

基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。

盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。