泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。

不同慢性疾病者选择茶饮时，糖尿病患者宜饮乌龙茶和红茶。

红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。

当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。

一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主，要求营业时按要求着装，保持洁净、整齐。

茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。

接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、人员的准备三个方面。

茶艺师着旗袍在服务中行走时，要求身体重心向后倾，两脚跟前后走直线。

在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。

当茶艺师坐着泡茶时，提壶时肩膀一边高一边低姿势是不雅观的。

劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。