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单选

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快,叶底()。

  • A.柔软而薄
  • B.粗老花杂
  • C.欠匀而轻飘
  • D.柔软厚实
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相关试题
  1. 茶海是用来()。

    • A.取茶渣
    • B.均匀茶汤浓度
    • C.盛取干茶
    • D.嗅茶香
  2. 福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以()为宜。

    • A.三四成满
    • B.四五成满
    • C.五六成满
    • D.七八成满
  3. 禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,()。

    • A.有祖师真容、茶、花、香、画即可
    • B.要求设有诵经台、茶具、茶
    • C.要求备有茶、茶具
    • D.要求有经书、茶
  4. 要泡好一杯茶,需要掌握茶叶沏泡技巧的()要素。

    • A.7
    • B.3
    • C.5
    • D.6
  5. 红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定性成分。

    • A.刺激性和鲜爽度
    • B.浓醇和鲜爽度
    • C.刺激性和醇厚度
    • D.刺激性和甘鲜度
  6. 乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈(),高52mm,容量100ml。

    • A.三角形
    • B.钟形
    • C.倒钟形
    • D.园筒形
  7. 台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来()茶汤。

    • A.冷却
    • B.保温
    • C.冲淡
    • D.中和
  8. 在日常营业中为营造品茶环境,为达到“净、雅、洁”的效果,下列做法不妥当的是()。

    • A.整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物
    • B.播放进行曲
    • C.点香
    • D.使光线柔和,空气流通
  9. 优等工夫红茶的香气应具有:()

    • A.清香
    • B.栗香
    • C.足火香
    • D.甜香
  10. 从滋味判断新、陈茶差别,陈茶的滋味()。

    • A.浓而不鲜
    • B.醇而不爽
    • C.淡而不爽
    • D.厚而不香