单选

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或()色。

A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.密黄

试题出自试卷《茶艺师初级理论知识试卷答案(3)》

参考答案

查看试卷详情

相关试题

茶海是用来()。
- A.取茶渣
- B.均匀茶汤浓度
- C.盛取干茶
- D.嗅茶香
点击查看答案
福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以()为宜。
- A.三四成满
- B.四五成满
- C.五六成满
- D.七八成满
点击查看答案
禅师茶艺要求茶室如禅室，力求简朴，()。
- A.有祖师真容、茶、花、香、画即可
- B.要求设有诵经台、茶具、茶
- C.要求备有茶、茶具
- D.要求有经书、茶
点击查看答案
要泡好一杯茶，需要掌握茶叶沏泡技巧的()要素。
- A.7
- B.3
- C.5
- D.6
点击查看答案
红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤()的决定性成分。
- A.刺激性和鲜爽度
- B.浓醇和鲜爽度
- C.刺激性和醇厚度
- D.刺激性和甘鲜度
点击查看答案
乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈()，高52mm，容量100ml。
- A.三角形
- B.钟形
- C.倒钟形
- D.园筒形
点击查看答案
台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来()茶汤。
- A.冷却
- B.保温
- C.冲淡
- D.中和
点击查看答案
在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是()。
- A.整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物
- B.播放进行曲
- C.点香
- D.使光线柔和，空气流通
点击查看答案
优等工夫红茶的香气应具有：()
- A.清香
- B.栗香
- C.足火香
- D.甜香
点击查看答案
从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味()。
- A.浓而不鲜
- B.醇而不爽
- C.淡而不爽
- D.厚而不香
点击查看答案