单选

香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得().

A.暗淡无光
B.粗糙发黄
C.古雅厚润
D.暗淡发黑

试题出自试卷《茶艺师基础知识考题(1)》

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民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式,民族风俗,().
- A.茶点
- B.民族服饰
- C.茶礼
- D.茶歌
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"未尝甘露味,先闻圣妙香"是指()程序.
- A.备器
- B.烘茶
- C.品茶
- D.冲茶
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茶具这一概念最早出现于()王褒《僮约》中"武阳买茶,烹茶尽具".
- A.西汉时期
- B.东汉时期
- C.唐宋时期
- D.明清时期
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下列选项中,()不属于培养职业道德修养的主要途径.
- A.努力提高自身技能
- B.理论联系实际
- C.努力做到"慎独"
- D.检点自己的言行
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()在宋代的名称叫茗粥.
- A.散茶
- B.团茶
- C.末茶
- D.擂茶
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宋代()的产地是当时的福建建安.
- A.龙团茶
- B.栗粒茶
- C.北苑贡茶
- D.蜡面茶
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开展道德评价时,()对提高道德品质修养最重要.
- A.批评检查他人
- B.相互批评
- C.相互攀比
- D.自我批评
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打制酥油茶时,加进(),使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品.
- A.核桃仁,牛奶,鸡蛋,葡萄干
- B.汤骨头
- C.中草药
- D.花生
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在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是().
- A.想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
- B.尽可能展示我国茶文化的礼仪
- C.可适当运用他们的礼节,礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
- D.可以不用考虑我国接待的行为准则,运用他们的礼仪来接待
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红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利.
- A.茶汤发红,叶底暗褐
- B.茶汤红亮,叶底暗褐
- C.茶汤发暗,叶底暗褐
- D.茶汤发红,叶底红亮
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