一起答
单选

关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()

  • A.烘焙程度越深,口味越好
  • B.烘焙程度越浅,口味越好
  • C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味
  • D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
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相关试题
  1. 劳动合同期限三个月以上不满一年的,试用期不得超过()

    • A.1个月
    • B.2个月
    • C.3个月
    • D.6个月
  2. 下列选项中,不符合服务行业人员职业道德规范的是()

    • A.敬业奉献
    • B.明码标价
    • C.服务周到
    • D.以店为本
  3. 用单向排气阀包装好的咖啡豆,不宜存放在()条件下。

    • A.避光、透气
    • B.光照、高温
    • C.防潮、透气
    • D.防潮、密封
  4. 通常咖啡烘焙得越浅,咖啡口味越()

    • A.苦
    • B.酸
    • C.香
    • D.醇
  5. 咖啡师清洗杯具时的程序是()

    • A.冲洗、消毒、清洗、擦拭
    • B.消毒、冲洗、清洗、擦拭
    • C.清洗、擦拭、冲洗、消毒
    • D.清洗、擦拭、消毒、冲洗
  6. 下列选项中,不属于咖啡熟豆包装袋要求的是()

    • A.通风
    • B.防潮
    • C.单向透气
    • D.避光
  7. 咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()

    • A.大小
    • B.形状
    • C.初加工方式
    • D.特性
  8. 更换摩卡壶胶圈的目的是()

    • A.防止咖啡香味逸出
    • B.防止压力泄露
    • C.防止细菌滋生
    • D.防止热量散失
  9. 烘焙程度越深,咖啡的口味越()

    • A.酸
    • B.苦
    • C.甜
    • D.香
  10. 在运动前,适量饮用咖啡的益处不包括()

    • A.减少运动之后肌肉的酸痛感
    • B.提高体能
    • C.防止肌肉拉伤
    • D.提高耐力