单选
下面说法错误的是( )。
- A.宾客点整瓶酒，在开启之前要让宾客先过目
- B.瓶装酒一般放在冰箱内冰镇
- C.开瓶时要减少晃动瓶体，开瓶动作要优雅
- D.为客人斟酒时不要说话，以免口水飞溅
试题出自试卷《调酒师高级资格证模拟考试试题附答案(1)》
相关试题
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调酒技师必须能涉及组织大型酒会。
- 正确
- 错误
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调酒高级技师要能够对酒水合理定价。
- 正确
- 错误
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为节约成本，调酒师可以用水稀释烈酒。
- 正确
- 错误
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操作台位于吧台下方，高度一般在1米左右。
- 正确
- 错误
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酒嘴的英文名称是Pocher。
- 正确
- 错误
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调酒高级技师要掌握酒单制作与设计基本要求。
- 正确
- 错误
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调酒师语言表达能力包括中文表达和掌握一门外语的能力。
- 正确
- 错误
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中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。
- 正确
- 错误
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大堂吧属于鸡尾酒廊。
- 正确
- 错误
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高级调酒师要能熟练掌握一门外语。
- 正确
- 错误
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