酒的生产是建立在( )的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转为乙醇。

法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌生产国。

初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。

高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒。

2000年，国家劳动和社会保障部将调酒师分为三个等级，即初级，中级，高级调酒师。

BlackRussian是由1.5oz伏特加和0.5oz咖啡蜜酒以兑和法调制而成的。

20世纪80年代，鸡尾酒才逐渐在中国社交场合上出现。

鸡尾酒廊装修设备比较简单，主要提供特色鸡尾酒及各种饮料。

20世纪70年代，鸡尾酒已经风靡中国。

吧台宽度在0.4米至0.46米之间。

酒吧内部调拨单的内容包括酒水的调出单位、酒水的调入单位、酒水的单价等内容。