调酒师不仅要重视个人的清洁卫生，更要确保酒水的干净卫生。

Manhattan的载杯是Cocktailglass。

茴香酒以纯食用酒精或葡萄酒为基酒制成的。

啤酒成分中含有丰富的B族维生素。

宴会酒吧形式较自由，既可以流动式也可以使固定的。

经营者定价的基本依据是要取得的利润。

当客人烟灰缸有两个烟头时，就应当更换。

地毯吸尘的最佳方法是使用吸尘器。

标有“Blancdeblanc"’的香槟酒是用Chardonnay葡萄酿造的。

中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。

高级调酒师要能熟练掌握一门外语。