抓茶一把，用力紧握，微感刺手，条无显著折断，手捻成碎片，枝梗用力折断，但梗皮不脱离，用力小时呈弯曲状，香气正常。问其含水量为( )

职业道德的养成贵在自觉，重在坚持，难在“慎独”。

名茶就是萌发早，能在市场上“抢新”的茶叶。

日晒茶色泽乌油润鲜活，品质好。

“慎独”既是道德修养的方法，又是一种崇高的思想境界。

乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。

保存日期在18个月以上的食品，可以免除保存日期标志。

保存日期3个月以内的食品，可以标识月、日。

茶叶是保健饮料，评茶时应首先用香皂将手洗干净。

名优绿茶要取得嫩绿汤色，鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。

茶叶“失风”是因为茶叶具有( )特性