单选
乌龙茶审评，第二泡嗅香气，重点是嗅香气()。
相关试题
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工夫红茶“红汤红叶”，按次级给价。
- 正确
- 错误
-
7天以内的食品，可以免除保质日期标志。
- 正确
- 错误
-
真茶主脉明显，呈羽状脉。
- 正确
- 错误
-
鉴尝茶叶，首重风韵。
- 正确
- 错误
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雨水雪水称得上是软水，用作评茶用水，效果最佳。
- 正确
- 错误
-
言行一致是实事求是的重要表现。
- 正确
- 错误
-
某批乌龙茶对样审评，加权平均后外形92分，内质95分，应定()级。
- A.特级
- B.一级
- C.二级
- D.三级
-
乌龙茶审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作()处理。
- A.酌情处理
- B.降级
- C.按外形定级
- D.按内质定级
-
乌龙茶正茶分为()。
- A.正茶副茶
- B.铁观音色种
- C.粗茶细荼
- D.碎茶粉末
-
一级铁观音的品质又分为()。
- A.71-80
- B.81-90
- C.91-100
- D.101以上
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