单选

乌龙茶审评，第二泡嗅香气，重点是嗅香气()。

A.香气类型
B.香气高低
C.香气持久程度
D.有无异味

试题出自试卷《评茶员中级鉴定理论试题(1)》

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工夫红茶“红汤红叶”，按次级给价。
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7天以内的食品，可以免除保质日期标志。
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- 正确
- 错误
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- 正确
- 错误
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某批乌龙茶对样审评，加权平均后外形92分，内质95分，应定()级。
- A.特级
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- C.二级
- D.三级
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- B.降级
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一级铁观音的品质又分为()。
- A.71-80
- B.81-90
- C.91-100
- D.101以上
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