多选

采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取(从5个选项中选择3个正确答案)

A.样品研磨和干燥不充分
B.脂肪含量过高
C.含水量过高
D.矿物质含量高
E.样品颗粒过大

试题出自试卷《河北省高级工考试卫生防疫员必备测试卷一》

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有关消毒剂的描述正确的是(从5个选项中选择4个正确答案)
- A.表面活性剂对核酸有亲和力，影响繁殖
- B.染料能干扰氧化过程
- C.常用消毒剂包括2%～2.5%碘伏
- D.常用消毒剂包括2%～4%龙胆紫
- E.常用消毒剂包括001%～005%洗必泰
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以下化学消毒剂属于高效消毒剂的是(从5个选项中选择3个正确答案)
- A.过氧乙酸
- B.戊二醛
- C.异丙醇
- D.乙型丙内酯
- E.洗必泰
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采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取(从5个选项中选择3个正确答案)
- A.样品研磨和干燥不充分
- B.脂肪含量过高
- C.含水量过高
- D.矿物质含量高
- E.样品颗粒过大
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致病菌常规检查法主要有(从5个选项中选择3个正确答案)
- A.直接涂片检查和分离培养
- B.基因序列分析
- C.生化试验和血清学试验
- D.PCR
- E.动物试验和药物敏感试验
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国标中，可用于测定脂肪的方法有(从5个选项中选择2个正确答案)
- A.索氏提取法
- B.分子蒸馏法
- C.酸水解法
- D.碱水解法
- E.碱灰化法
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样品预处理是为了(从5个选项中选择3个正确答案)
- A.去除样品中的杂质
- B.富集待测物
- C.提高分析仪器的灵敏度
- D.排除样品中的干扰
- E.消除样品中待测物与基体的反应
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关于芽胞正确的含义是(从5个选项中选择3个正确答案)
- A.是细菌繁殖方式
- B.能发芽成繁殖体
- C.对外界抵抗力强
- D.新陈代谢率低
- E.与细菌致病性有关
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亚病毒指如下哪些病原体(从5个选项中选择2个正确答案)
- A.RNA病毒
- B.DNA病毒
- C.包膜病毒
- D.类病毒
- E.朊病毒
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分离流感嗜血杆菌的培养基中应含有(从5个选项中选择2个正确答案)
- A.V因子
- B.W因子
- C.X因子
- D.控制因子
- E.叶酸
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下列五个因素中，哪些不是高效液相色谱法分离度的主要影响因素(从5个选项中选择2个正确答案)
- A.理论塔板数
- B.保留时间
- C.容量因子
- D.死时间
- E.分离系数
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