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食品生产许可实行一企一证原则,同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。 ()

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试题出自试卷《食品安全管理人员考试卷及答案(1)》
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  1. 食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。()

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  2. 食品生产许可实行一企一证原则,同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。 ()

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  3. 食品加工人员工作过程中,上厕所后继续从事食品生产活动应洗手,可不用再次消毒。()

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  4. 食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,定期清除废弃物,对于易腐败的废弃物应尽快清除。()

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  5. 食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作,不得拒绝、逃避或者阻碍。()

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  6. 若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。()

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  7. 某食品生产企业出具了出厂产品自检合格报告后,可以不留存相对应的原始检验记录。()

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  8. 同一食品品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。()

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  9. 食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室,为节约空间,工作服可与个人服装混放。()

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  10. 食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施,降低食品受到异物污染的风险。()

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