餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对()的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。

盛装清洗干净的食品的容器可直接置放清洁的地上。

县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

未按要求参加继续教育的食品安全管理员，按新上岗人员要求重新参加培训和考核。

食品包装标识和说明书不得明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用;非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。

加工后的生食海产品应当用保鲜膜分隔常温保存。

承担重大活动餐饮服务保障的餐饮服务提供者应具备的条件()。

凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。

餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括()。

常用消毒剂()。

重大活动举办前，主办单位应通报的信息内容包括()。