稻谷储存的品质控制指标有色泽、()、脂肪酸值、品尝评分值。

腹沟较深且较宽的小麦容重小。

为消除不安全、不卫生因素所采取的组织措施，技术措施均不属劳动保护范畴。

根据粮油种子的成熟度，可以分析外界环境条件与粮油种子水分平衡关系。

一级机械保养其作业范围主要是以对机械主要部件进行拆卸、检查及校正为主的保养作业。

蛋白质在机体内的主要功能不是供给热量，但当机体内的糖和脂肪供应不足时，蛋白质也会分解产生热量以供机体所需。

储粮仓房要达到良好的隔热、防漏(潮、渗)性能的要求。

二级机械保养其作业范围主要是以对机械主要部件进行拆卸、检查及校正为主的保养作业。

在粮食的矿物质中，以钾的含量最高，约占总矿物质的50%，其次是磷，约占总矿物质的30%。

不完善粒含量低的稻谷出糙率高。

在秋冬季节转换时期，有时粮堆表层发生结露，原因是粮温低于气温，粮堆内部冷空气上升，遇到冷的粮面，便发生结露。