不饱和脂肪酸性质稳定，不易被氧化而变质。

在液压翻板系统调试过程中，操作人员必须进行各种可能发生的误操作，以确定系统在出现误操作的情况下不会发生误动作。

职业是社会生产力发展到一定阶段的产物。

角质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力强，适合于制作面包、糕点等食品的小麦称强筋小麦。

磷化氢气体检测仪的测量范围为：0–1000ml/m3。

房式仓磷化氢气体检测取样点设置，要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个，即在仓房的四角和中央各设置一个气体取样点，气体取样点深度一般在粮面下30cm-50cm。

用手抓一把玉米，掂其份量，看其粒质和不完善粒含量，可以初步判断容重大小。

粮情检测系统应由专人负责，操作人员须具备粮食检验知识和无线通讯知识，经培训合格后方可上岗。

油料干燥不用缓苏工艺。

赤霉病粒比例高的小麦，容重小。

“一符四无”油罐的“四无”是指油罐无变质、无杂质、无杂油、无事故。