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粮食保管员中级考试题(1)

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  1. 在液压翻板系统调试过程中,操作人员必须进行各种可能发生的误操作,以确定系统在出现误操作的情况下不会发生误动作。

    • 正确
    • 错误
  2. 职业是社会生产力发展到一定阶段的产物。

    • 正确
    • 错误
  3. 角质率不低于60%,加工成的小麦粉筋力强,适合于制作面包、糕点等食品的小麦称强筋小麦。

    • 正确
    • 错误
  4. 磷化氢气体检测仪的测量范围为:0–1000ml/m3。

    • 正确
    • 错误
  5. 房式仓磷化氢气体检测取样点设置,要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个,即在仓房的四角和中央各设置一个气体取样点,气体取样点深度一般在粮面下30cm-50cm。

    • 正确
    • 错误
  6. 用手抓一把玉米,掂其份量,看其粒质和不完善粒含量,可以初步判断容重大小。

    • 正确
    • 错误
  7. 粮情检测系统应由专人负责,操作人员须具备粮食检验知识和无线通讯知识,经培训合格后方可上岗。

    • 正确
    • 错误
  8. 油料干燥不用缓苏工艺。

    • 正确
    • 错误
  9. 赤霉病粒比例高的小麦,容重小。

    • 正确
    • 错误
  10. “一符四无”油罐的“四无”是指油罐无变质、无杂质、无杂油、无事故。

    • 正确
    • 错误
  11. 膳食纤维,虽然基本上不能为人体所消化,但它同样有重要的生理功能。

    • 正确
    • 错误
  12. 机械通风操作开始之前应填写记录卡的内容是仓型、尺寸、粮食种类。

    • 正确
    • 错误
  13. 申请粮食收购资格应当提交书面申请,并提供资金、仓储设施、质量检验和保管能力等证明材料。

    • 正确
    • 错误
  14. 不饱和脂肪酸性质稳定,不易被氧化而变质。

    • 正确
    • 错误
  15. 黑粉虫成虫身体呈长椭圆形,深黑褐色,无光泽;触角11节,近念珠状;前胸背板长宽接近相等,鞘翅末端略尖。

    • 正确
    • 错误
  16. 中央储备粮管理条例规定,未经国务院批准,任何单位和个人不得擅自动用中央储备粮。

    • 正确
    • 错误
  17. 对于中粒粮,因粒间的孔隙较大,因而杂质往往会在包装或粮堆的中下部,取样时应尽量深入到中下部。

    • 正确
    • 错误
  18. 条件适合启闭门窗控制粮油水分时,依次打开门窗,让低温干燥空气与仓内湿空气进行交换,达到降低粮油种子水分的目的。

    • 正确
    • 错误
  19. 为判断杀虫效果,磷化氢熏蒸前可在粮堆内()预埋试虫虫笼,熏蒸结束后取出检查试虫的死亡情况。

    • A.任意部位
    • B.代表部位
    • C.表层位置
    • D.底层位置
  20. 冬天,粮食由一个仓库转入另一仓库,或仍转入原仓库,在转运输送的过程中粮食会()。

    • A.吸附
    • B.解吸
    • C.冷却
    • D.加热
  21. 储粮害虫的检查期限规定:粮温在15℃~25℃时,检查期限为()检查一次。

    • A.每隔15天
    • B.每15天后
    • C.每15天内至少
    • D.每20天内至少
  22. 储粮微生物可将粮食中的脂肪首先分解为()。

    • A.氨基酸
    • B.脂肪酸
    • C.葡萄糖
    • D.维生素
  23. 分层铺设的板状保温材料的接缝应()。

    • A.左右对齐
    • B.相互错开
    • C.上下对齐
    • D.无规律
  24. 修补沥青地坪局部塌陷时,在修整好的垫层上()涂抹,再做新面层,可使粘结良好。

    • A.热沥青
    • B.沥青砂浆
    • C.高标号砂浆
    • D.改性防水卷材
  25. 轴流式通风机通风,适用于()的通风。

    • A.降温
    • B.降水
    • C.风网阻力较小
    • D.风网阻力较大
  26. 定期检查和维护散粮火车卸车装置中的除尘风机和()。

    • A.管道
    • B.风机
    • C.除尘器
    • D.系统
  27. 安全生产是指保护劳动者在生产、()中的人身安全、健康和财产安全。

    • A.所有行为
    • B.经营活动
    • C.生活
    • D.其他行为
  28. ()是指保护劳动者在生产、经营活动中的人身安全、健康和财产安全。

    • A.安全生产
    • B.安全制度
    • C.安全生活
    • D.安全规章制度
  29. 填好通风记录卡是为了在日常管理中判断通风条件的选择是否正确。通风效果是否达到设计的要求等,对使用过程中数据进行()后,从而提出改进方案。

    • A.汇总
    • B.记录
    • C.分析
    • D.核算
  30. 散装平房仓仓容量等于仓内地坪面积×()×粮食密度。

    • A.仓房高度
    • B.仓墙高度
    • C.堆包高度
    • D.装粮高度
  31. 黑粉虫成虫身体呈长椭圆形,()色,无光泽;触角11节,近念珠状,第3节长约等于1.2两节之和,末节宽大于长;前胸背板长宽接近相等,鞘翅末端略尖。

    • A.深黑褐
    • B.赤褐
    • C.淡黄褐
    • D.黄褐
  32. 以下不是磷化氢熏蒸开始之前应填写内容是()。

    • A.仓温
    • B.粮食水分
    • C.粮食种类
    • D.散气
  33. 磷化氢环流熏蒸所用药剂必须符合《中华人民共和国农药管理条例》的有关规定和有关质量标准的要求。根据()备足药剂。

    • A.工作经验
    • B.害虫发生的密度
    • C.需要的熏蒸时间
    • D.制定的熏蒸方案
  34. ()物料与钢筋混凝土屋面裂缝漏雨的修补无关。

    • A.环氧树脂
    • B.嵌缝油膏
    • C.二甲苯
    • D.乙二胺
  35. 中国储备粮管理总公司直属企业是专门储存中央储备粮的企业,同时规定中央储备粮也可以由()代储。

    • A.国家粮食储备库
    • B.省级粮食储备库
    • C.具备条件的其他企业
    • D.具备条件的农民
  36. 腹白和心白多、角质率低的稻米,其()。

    • A.软质率低
    • B.米饭口感较好
    • C.蒸煮性能较好
    • D.米质较差,食用品质较低。
  37. 道德对人们行为所干涉的范围()。

    • A.要比法律广泛
    • B.要比法律狭窄
    • C.与规章制度一样
    • D.与法律不可比
  38. 粮食仓库中使用地中衡的()是根据地中衡接收一辆汽车所需的时间和来粮高峰期平均每天来车次数确定的。

    • A.台数
    • B.型号
    • C.吨数
    • D.一次称量数
  39. 使用伸缩摆动型散粮火车装车机,装车作业()时,装车溜管应处于固定位置并锁死。

    • A.结束
    • B.开始
    • C.进行
    • D.运行
  40. 黑粉虫成虫身体呈长椭圆形,深黑褐色,无光泽;触角11节,近念珠状,第3节长约等于1.2两节之和,末节宽大于长;前胸背板(),鞘翅末端略尖。

    • A.明显横长方形
    • B.明显纵长方形
    • C.宽度大于长度
    • D.长宽接近相等
  41. 伸缩摆动型散粮火车装车机使用中,发现伸缩溜管接口处冒灰,可能是密封垫磨损或()不足,可更换密封垫或增大吸风量。

    • A.动力
    • B.输送量
    • C.输送速度
    • D.除尘吸风量
  42. 大豆种皮较厚,且有两片发达的()。

    • A.胚根
    • B.胚茎
    • C.胚芽
    • D.子叶
  43. 磷化氢熏蒸过程中接触毒气时间,每次不得超过()。工作完后应适当休息。

    • A.半小时
    • B.1小时
    • C.2小时
    • D.3小时
  44. 要想做到合理通风,不仅要求能把握有利的条件,同时还要求必须根据气温、()、粮油水分及粮油种子吸湿平衡原理等具体情况综合分析,加以判断和确定。

    • A.仓温、仓湿、粮温
    • B.仓温、仓湿、环境温度
    • C.仓湿、粮温、环境湿度
    • D.气湿、仓温、仓湿、粮温、
  45. 下列方法中,不属于感官检验基本方法的一项是()。

    • A.视觉检验法
    • B.嗅觉检验法
    • C.齿觉检验法
    • D.重量分析法
  46. ()的口器是虹吸式口器。

    • A.甲虫成虫
    • B.甲虫幼虫
    • C.蛾类幼虫
    • D.蛾类成虫
  47. 房式仓磷化氢气体检测取样点设置,要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个,即在仓房的()各设置一个气体取样点。

    • A.粮堆的上、中、下、粮面、仓底
    • B.四角和中央
    • C.东、南、西、北和底部
    • D.东、南、西、北和表面
  48. 定期检修和维护火车装车机减速器、轴承等部件,一般()个月加一次油。

    • A.6
    • B.4
    • C.7
    • D.1~3