一起答
单选

角质胚乳多的小麦,其中蛋白质含量较高,( )品质也较好。

  • A.淀粉
  • B.面筋
  • C.油脂
  • D.蛋白质
试题出自试卷《粮油保管员职业资格鉴定模拟试题及答案(1)》
参考答案
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