分析结果的准确度用()表示。
收购一批稻谷,首先从检验过杂质的稻谷中称取净稻谷试样24.68克,经砻谷后称糙米总质量为19.74克,其中不完善粒为0.96克,碾磨成国家三级精度后检出整精米,称重,质量为15.83克。计算该批稻谷的出糙率和整精米率。该批稻谷是几等?
GB/T5538-2005规定的过氧化值测定方法是依据氧化还原反应进行的。
玉米水分为18%以上时,应采用两次烘干法测定其水分。
在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差
方便面呈色度测定,称取一定试样于三角瓶中,加入20.0ml蒸馏水,置于50℃±1℃恒温振荡器中振荡30min。
凯氏定氮法测定时,滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸。
粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重,单位用g/L表示。
随机误差总体服从均匀分析。
油脂不溶性杂质含量高时,不仅影响油脂的食用品质,还能加速油脂的品质的变化,影响油脂的安全储藏。
稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒。
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