一起答
主观

1.000g食品试样,以凯氏法分析其中的氮,试样经消化后,馏出的NH3收集在盛有50.00ml的0.1100mol/lHCL溶液中,在以0.1150mol/lNaOH溶液返滴,耗去26.75ML。求试样中蛋白质含量。(K=6.25)

试题出自试卷《粮油质检员中级题库试题(1)》
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