牛奶中亚硝盐检测测定还原力时硝酸钾标准溶液的配制方法：将硝酸钾（）在（）℃的温度范围内干燥至恒重，冷却后称取（）g，溶于1000mL容量瓶中，用水定容。在使用当天，于1000mL的容量瓶中，取()mL上述溶液和()mL()，用水定容。

乳酸含量的测定方法？

食品添加剂六偏磷酸钠含量及非活性磷酸盐（以P2O5计）含量的测定步骤？

食品添加剂六偏磷酸钠中喹钼柠铜溶液的配制方法？

志贺氏菌属均能分解()，()。除宋内氏痢疾菌缓慢()外，其他型痢疾杆菌()。甲基红试验()，VP试验()。不产生（），（）尿素。

根据（）和（）可将志贺氏菌属分为（）大类，47个血清型和血清亚型。即（）、（）、（）、（）。

高钙奶各项理化指标的标准：脂肪（）、蛋白质（）、干物质（）、酸度（）、钙（）。

纯牛奶各项理化指标的标准：脂肪（）、蛋白质（）、干物质（）、PH值（）杂质度（）、酸度（）、钙（）钾（）。

复原乳酸度检测用试剂和仪器：NaOH浓度（）天平（）（）（）酚酞（）（）。

氨氮曲线制作频次（）。

氨氮的预处理方法是（），采用（）法，以()g/l()溶液为吸收液。