一起答
单选

关于用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸说法错误的是()。

  • A.测定时要做空白试验
  • B.滴定接近终点时滴定速度不宜过快,分层后在白色背景下辨别下层溶液颜色变化
  • C.收集来的滤液来不及测定时应在比色管内于4~10℃保存,时间不宜过长
  • D.试验所用试剂是化学纯
试题出自试卷《2020年企业食品检验员考试试题及答案(1)》
参考答案
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