茶叶中的粗纤维检测步骤为()。
全玻璃蒸馏器不是测定白酒中总酯时所用的仪器。
采用比色法测定肉蛋制品的过氧化值时,试样用三氯甲烷一甲醇进行溶解。
用直接滴定法测酒中总糖及还原糖时所用的指示剂为次甲基蓝。
酱腌菜检验时,如果卫生指标不合格,应该判定为不合格。
在食品检验中常用提取法分离、浓缩样品,浸取法和萃取法既可以单独使用也可联合使用。
测定淀粉中的灰分时,将试样放入马弗炉,设定温度为(550±10)℃,灼烧2~3h至恒重。
做红茶水分检测时,用己称量干燥的烘皿称取试样约10g。
酸碱滴定法常用弱酸或弱碱作为标准溶液,测定一般的酸碱以及能与酸碱直接或间接发生质子传递反应的物质。
采用重氮偶合分光光度法测定饮用水中亚硝酸盐时,为得到准确的结果,在加上显色剂之后10min~2h内完成吸光度值的测定。
GB/T8967-2007,规定,用高氯酸法测定味精中的谷氨酸钠时,利用了高氯酸与谷氨酸钠的中和反应。
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