对果酱中的可溶性固形物进行测定,下列操作不正确的是()。
GB/T5009.39-2003规定,测定蚝油中的总酸时,加入甲醛后要用氢氧化钠溶液滴至pH=8.2。
福尔马肼标准混悬液必须现用现配。
测定粉类粮食中的粗细度时,验粉筛停之后用双手轻拍筛筐的不同方位三次,用毛刷把筛面上的残留物刷到表面皿中。
国标第二法测定乳制品中脂肪含量的原理是:在乳中加入硝酸破坏乳胶质性和覆盖在脂肪球上的蛋白质外膜,离心分离脂肪后测量其体积。
采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时,可以将果蔬汁及果蔬汁饮料试样充分混匀后直接测定。
果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理:样品中的游离二氧化硫与过氧化氢过量反应生成亚硫酸,再用碱标准溶液滴定生成的亚硫酸。
测葡萄酒中干浸出物时,其试样可以使用测酒精度时蒸出酒精后的残液。
酸碱指示剂的变色和其本身的性质有关,也和溶液的pH相关。
不能在容量瓶里进行溶质的溶解,应将溶质在烧杯中溶解后转移到容量瓶里。
啤酒中总酸的测定结果修约要求保留两位小数。
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