一起答
单选

对酱类食品进行感官检验时,根据其气味可以发现优质的酱类()。

  • A.具有平淡的酱的固有香气,无其他异味
  • B.具有平淡的酱的固有香气,稍有其他异味
  • C.具有酱香和酯香气味,无其他异味
  • D.具有酱香和酯香气味,略带酸味
试题出自试卷《食品检验题库试题(1)》
参考答案
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