新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求()取样。

实验室的内部质量控制计划由质量监督员实施，以确保所出具的检测结果公正、科学、准确、有效。

执行兽药残留监控计划时，用于检测的试剂盒必须经农业部备案。

高温电阻炉初次使用或长期停用，必须先用水将炉膛冲洗干净后再使用。

处理重金属检测样品，样品粉碎前应去掉样品表面污物并用蒸馏水清洗，然后擦干表面多余水分。

质量体系评审的类型是内部评审，主持人为上级主管部门领导。

使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，样品的色素对检测结果没有影响。

饲料在使用过程中证实对饲养动物有害的，农业部可以作出限用、停用或者禁用决定。

使用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药。

抽真空操作结束后，应立即关闭电源。

某样品中含有氰戊菊酯，在气相色谱仪上出现两个色谱峰，数据处理时应将标样和样品中两个峰面积分别加和后代入公式计算。