下面关于食品安全的表述,正确的是()。
国家鼓励食品生产经营者采用先进技术手段,记录食品安全法等法规要求记录的事项。
销毁不良食品的最重要原则是避免再用和误食。
冷菜操作间的室温不应高于20℃。
消毒后的餐饮具应该用毛巾擦干。
HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估,进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,食品添加剂可与食品同处存放。
食品安全管理体系的内部审核不只是对成绩的肯定,而是通过审核找出问题、解决问题。
为防虫害,门底部与地面的缝隙应小于3毫米。
“米猪肉”来自囊虫病猪,经适当加工后可以食用。
任何组织或者个人都有权举报食品生产经营中的违法行为。
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