食物原料在烹调加热过程中所用的( )强弱，以及用火时间的长短称火候。

维生素B2又名核黄素。

菌痢病人的内衣裤可以煮沸5~10min后清洗。

将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。

调节心理，解除情绪紧张，有助于减轻心因性头痛。

冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。

进行口对口人工呼吸时必须保持呼吸道通畅，一般采用仰头抬颏法。

家政服务员保持身体健康是从事家政服务工作的必要条件。

菌痢是一种消化道传染病，与食物不洁有关。

腹泻病人的饮食应少油、少渣和少维生素。

每天给危重病人做晨、晚间护理,可预防褥疮及肺炎等并发症的发生。