劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开 ,确定各职能区域岗位或工种设置,( ),计算每班次的工作量 ,根据各工种和区域的性质、任务确定工作定额 ,确定客房部人员定额。

饭店房间状态干净空房是CL\AE。

纸质均匀是一般客用品对信封、信纸的基本品质要求之一。

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墙饰要突出主墙，房间室内最醒目的位置就是主墙位置。

集体合同签订后应当报送上级主管部门;上级主管部门自收到集体合同文本之日起15日内未提出异议的，集体合同即行生效。

根据饭店档次、规模定员,客房部人数约占饭店总人数的30%。

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坚持原则、维护饭店声誉是客房服务员处理疑难问题应注意的内容之一。

培养责任感，首先要有满腔的工作热情。

饭店管理层应创建一支有文化、有技术、有体力的高素质员工队伍，实现由单纯制度管理向制度管理与文化管理、道德管理相结合的转变。