客房熟练工清洁走客房平均速度应达到30～40分钟/间,住客房15～25分钟/间,空房和夜床约为3分钟/间。

二级保卫方案对宴会食品安全采取的措施是:食品个别检验。

客房安全工作对客房服务员不太重要，主要是保安部的事。

打扫住房时，电话铃响，服务员要立即接听。

三级保卫方案值班安排应各部室轮流值班。

一般客用品的规格要求是面巾不小于550毫米X300毫米，重量不低于110克。

客房服务中心特点之一是楼层清静,减少了噪声。

基层管理者不仅要具备一定的专业水平和管理能力，而且首要的是为人正派，廉洁自律，做事讲原则，团结友爱，凡事做表率。

房态可以使用饭店前台系统转换。

房号牌擦铜,一名客房服务员应擦40间/天。

清扫客房时，先做卫生间，再做房间。